նորություններ

TDC3571 մոդելը 35 մմ տրամագծով, 71 մմ երկարությամբ խոզանակային անմիջուկ շարժիչ է՝ 15 Վ անվանական լարմամբ, 7200 պտ/րոպե առանց բեռնման արագությամբ և 78.4 մՆմ անվանական պտտող մոմենտով, որը իդեալական էներգիայի աղբյուր է ատրճանակային ոճի ձեռքի բարբեքյուի մս կտրատիչների համար, ինչպես ցույց է տրված նկարում։

Սկսելու համար, դրա առանց միջուկի ռոտորի դիզայնը ապահովում է բարձրակարգ կտրատման արդյունավետություն: Այն վերացնում է երկաթե միջուկով շարժիչներին բնորոշ ատամնանիվային էֆեկտը՝ ապահովելով գերհարթ պտույտ՝ պտտող մոմենտի փոքր տատանումներով: Սառեցված, մանրաթելային տավարի և գառան միսը կոշտ ջլերով կտրատելիս կտրատիչի շեղբը կայուն պտտվում է՝ ստեղծելով հավասար, ամբողջական մսի կտորներ՝ առանց պատառոտված մնացորդների: Ռոտորի ցածր իներցիան ապահովում է արագ մեկնարկ-կանգառ արձագանք, այնպես որ օգտատերերը կարող են անմիջապես կարգավորել կտրման արագությունը՝ խուսափելու կոշտ մսի մասերին հարվածելիս կանգ առնելուց: Ավելին, բարձր էներգաարդյունավետությունը զսպում է չափազանց ջերմության առաջացումը խորովածի խանութներում անընդհատ ամենօրյա օգտագործման ընթացքում՝ երկարացնելով շարժիչի աշխատանքային կյանքը:

Արդյունավետության պարամետրերի առումով, շարժիչը կատարելապես համապատասխանում է կտրատման բեռի պահանջներին: 78.4 մՆմ հիմնական պտտող մոմենտը կարող է զգալիորեն ուժեղացվել զույգ փոխանցման տուփերի միջոցով: Դրա բարձր բնական 7200 պտույտ/րոպե արագությունը կարող է նվազեցվել մինչև շեղբեր կտրելու համար հարմար ցածր պտտման արագություն, ստեղծելով բավարար կտրող ուժ՝ հաստ խորովածի միսը հեշտությամբ կտրատելու համար: 15 Վ ցածր հաստատուն լարման մուտքը երաշխավորում է անվտանգությունը խոնավ խոհանոցային տարածքներում և աջակցում է անլար մարտկոցով աշխատող ձեռքի կտրիչներին: Որպես խոզանակային շարժիչ, այն ընդունում է արագության կառավարման պարզ լարման կարգավորում, կրճատելով առևտրային խոհանոցային գործիքների արտադրության և վաճառքից հետո սպասարկման ծախսերը:

Բացի այդ, դրա կոմպակտ գլանաձև կորպուսը (35 մմ × 71 մմ) հարմարավետորեն տեղավորվում է բարակ կտրատող ատրճանակային բռնակի մեջ, ինչը թույլ է տալիս ձեռքի սարքը թեթև լինել՝ ապահովելով հոգնածությունից զերծ երկարատև աշխատանք: Հարթ շարժիչի կորպուսը կանխում է մսի մնացորդների կուտակումը՝ ապահովելով արագ մաքրում, բավարարելով սննդի սանիտարական կանոնակարգերը: Այն կայուն աշխատում է ցածր աղմուկով՝ խուսափելով գրիլներից և սառնարաններից եկող էլեկտրամագնիսական միջամտությունից՝ առանց խանգարելու ռեստորանի հյուրերին: